Tomatsaus med Creme Fraiche

Dette er en superenkel og kjapp saus som også egner seg godt for små barn som er litt skeptisk til det "grønne", jeg kjører den i hurtigmiksenen...

Dette trenger du:

7 sjalottløk

1 hvitløk

9 store tomater

1 potte basilikum

4 ss Creme Fraiche

Litt salt og pepper

Dette gjør du:

Finhakk løken og stek den gylden, ha oppi tomatene kok det noen minutter. Deretter finhakker du basilikumen og har den oppi sammen med Creme Fraichen.   Kok opp og server sammen med stekte kyllingfileter, pasta og ferske små tomater.