8 dl melk
2 dl vann
4 ss olje
100 gram gjær
800 gram hvetemel
200 gram sammalt hvete, fin
2 ts salt
1 ss honning
Rør gjæren ut i litt av melken som er lunken. Bland resten av melken, olje, salt, honning og mel sammen til en smidig deig. La den heve en times tid.
Lag 2 porsjoner av pastasausen som jeg har laget tidligere, kok den inn så den ikke er for flytende.
+ 1 pakke kokt skinke
+3 dl revet hvitost
Ta deigen ut på bakebordet og del den i 4 deler. Kjevle hver del til runde leiver, pensle de med olivenolje og ha utover sausen. Dryss over strimler av skinke og ost. Rull sammen til horn. Legg bakepapir på stekebrettet og legg hornene på.
La de etterheve i 1 - 2 timer. Stekes på 225 grader i 15 minutter på midterste rille.