Deilige frokostpannekaker

Dette er omtrent den beste helgefrokosten som finnes, nytes såklart helt nystekte.   Min favoritt er med hjemmelaget jordbærsystetøy.  Småguttas er sukker og jeg kjenner også en i familien som synes pannekakesirup er fortreffelig.  Gode er de i hvertfall!



Dette trenger du:
5 dl hvetemel
2 ss sukker
4 ts bakepulver
1 ts salt

4 egg
5 dl melk
60 gram smelta smør

Rør eggene luftige sammen og tilsett deretter melk og det smelta smøret.  Deretter tilsettes det tørre og så kan røra stå en times tid før du steker pannekakene.  Smør panna den/de første gangene hvis nødvendig. De skal være mindre enn vanlige pannekaker og lett gylne på begge sider.