140 retter igjen, i dag ble det hjemmelaget pesto...

Etter en lang tur ute i det fantastiske været med barselgruppa rundt på Bygdøy kastet jeg meg over grytene kl. 16.30. Ingen var hjemme, men middag må likevel lages. På side 94 står oppskriften på pesto og med en blender var den meget grei å lag. Jeg puttet i litt for mye hvitløk (som vanlig) da jeg er svært glad i det. Ellers var det ei hel potte med basilikum og litt mer parmasan enn det sto i oppskrifta.

Pastaen jeg kokte til er en jeg har kjøpt her på Grønn på Lilleaker, den heter Tagliardi og kommer fra Cipriani Food og er meget god. Skal max kokes i 4 minutter. Siden begge smågutta var ute på aktiviteter og kjæresten også ute og ordnet ble det middag alene, men det smakte så godt at jeg nesten måtte ta et glass rødvin til... Jammi! Prøv den!

141 igjen..., bananer i appelsinsaus!

OK, jeg er tilbake og gjør tellingen først som sist:

Boka Stiansen til Hverdags inneholder: 13 deler og 142 oppskrifter. Siden jeg har "juksa litt" og laget en av de allerede kan vi starte med den. Det er under dessertkapitlet og den heter bananer i appelsinsaus. Dette er en fantastisk dessert som er søt og enkel å lage. Når det er barn med som det ofte er her i familien er det lurt å ikke "dandere" retten ferdig med saus og is, men la de selv bestemme hvor mye saus det skal være. Is kan det være ubegrenset av... Bildet dere ser her er fra boka, men jeg vil i fremtiden legge inn bilder av de rettene som kommer fra mitt kjøkken laget fra boka.

Da er vi i gang med "en bedre kokk på nett"

Hei.

Etter å ha sett den fantastiske filmen Julie & Julia i dag den 23.11.09 har jeg bestemt meg for å slå to fluer i en smekk. Jeg skal lære meg å blogge samtidig som jeg blir en bedre kokk. Det siste er det viktigste. Jeg kommer ikke til å bruke kokeboka til Julia Child "å mestre den franske kokekunst", men derimot "Stiansen til hverdags" som er mer i min gate. Og da er vi i gang.

Her ser dere hvordan jeg ble inspirert..., så får vi se hvor mange retter det blir på meg. Har ikke sjekket antallet i boka, men kommer tilbake til det.

Da Julie Powell nærmet seg 30-årsdagen, var hun nedtrykt og motløs. På leting etter en retning, eller i det minste en distraksjon, siktet hun mot et nytt mål: Å kunne lage alle rettene i de 524 oppskriftene i kokeboken "Å mestre den franske kokekunst". Hun ville gjøre det i løpet av 365 dager mens hun blogget om sine erfaringer til et stadig økende antall lesere på nettet.