Den neste retten er ikke det jeg forbinder med en hverdagsdessert, men er det tirsdag så er det tirsdag. Nå har jeg laget Bringebær med mascarponekrem. Bland 1 liten boks Mascarponeost med 2 eggeplommer, sitronsaft og en liten "dæsj" portvin. Rør dette godt sammen og bland deretter dette sammen med 2 stivpiskede eggehviter blandet med litt melis. Dander deretter godt med bringebær på et fat og legg på krem og dryss kakao over.
Det smakte veldig godt og ungene likte det også!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar