mandag 6. desember 2010

Brune pinner

Nå har jeg hatt en lang bloggpause og både vært i varmere strøk og ikke minst lest mye pensumlitteratur. Jeg er så glad i den førjulstida vi går inn i nå så det kommer nok litt julekaker fremover.  Vi starter med en god favoritt.  Dette blir mellom 80 og 100 stykker avhengig av hvor tynne du lager de.  Jeg liker de litt tykke da de blir litt seigere da.



Dette trenger du:
400 gram ekte smør
400 gram sukker
2 eggeplommer
3 ss sirup
1 ts malt kanel
2 ts vaniljesukker
2 ts hjortesalt
600 gram hvetemel

Til pensling:
2 eggehviter
3-4 dl hakkede mandler

Dette gjør du:
Smør smør og sukker hvitt og bland deretter resten av ingrediensene inn.  Del deigen i 12 deler og trill pølser-  Trykk de litt flate og pensle med vispede eggehviter og ha på mye mandler.

Stek kakene på 175 grader i 10 minutter.  Mens de er varme skjærer du du i passelige kaker.

Nyt!

1 kommentar:

  1. Mmmm! Ser supergodt ut! Må vel komme i gang med litt julebakst vi også :)
    Hva er det du leser pensumlitteratur om?

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails