Dette trenger du:
3 kyllingfileter
Timian/smør til steking
1 Crispy salathode
2 vårløk
10 cherrytomater
1 spisspaprika2 avokado
ristede pinjekjerner
Til dressing:
lettrømme
hvitløk
Dette gjør du:
Del kyllingen i spiseklare biter og stek den i smør og timiankrydder. La det avkjøle og i mens vasker du og kjører salaten i salatslynga. Del tomater, paprika, avokado og vårløk i passelige biter og anrett det på et stort fat med salaten nedest og det andre pent lagt oppå. Avslutt med pinjekjernene. Hakk hvitløk og bland den med lettrømme for dressing. Alternativ dressing er god olivenolje og balsamicoeddikk.
Server med godt brød og kos deg.